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2015年1月15日 (木曜日)

TOHOKU EMOTION 八戸→久慈その2

その1

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テーブルの引き出しにはフォーク、ナイフ類が。

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メニュー。

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ドリンクメニュー。

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高畠ワイン(赤)に切り替えます。

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前菜です。

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真鱈白子のフライパン焼き カラスミとスダチのチュイル
本鮪のタルタル仕立て 自然薯とフレッシュトマト風味
帆立貝の炙り焼きとカリフラワーのスープ
菜の花のバーニャカウダ風味
3種のゼッポリーネ あおさ苔・干し菊・イサダ
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鮫駅付近。

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