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2013年1月 3日 (木曜日)

2012年9月 トワイライトエクスプレス その4

17時30分からのディナーを予約していました。食堂車へ移動します。

Img_9966 席に着きます。

Img_9967 飲み物はビール。

Img_9969 メニュー。

Img_9970 「車海老とホワイトアスパラ 海老風味のオランデーズソース」

Img_9971 パン。

Img_9972 進行方向左側は噴火湾。

Img_9973 「賀茂茄子の冷製スープ」

Img_9974 パンのおかわり。

Img_9979 列車は森から「砂原線」を走行。

Img_9982 さらにパン。

Img_9983 「鱸と鴨のフォアグラのロティ マッシュルームとトリュフのジュー」

Img_9984 「黒毛和牛のステーキ じゃがいものニョッキと赤ワインソース」

Img_9986 肉の断面。

Img_9988 「白桃のスープ仕立て フロマージュブランのシャーベット添え」

Img_9989 食後は紅茶。

「トワイライト」のディナーは年4回(だったと思う)変更になるので、別の季節に乗れば違うメニューが楽しめると思います。その点、「北斗星」は…、と思ったが、2012年3月にディナーのメニュー変更があったらしい。

「パブタイム」に備え、部屋に戻って休みます。

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