おおき屋

日暮里にあります。もんじゃ焼きの店らしいが…。「大木屋」と表示するのが正しいのか？

谷中ぎんざ

谷中ぎんざから少し入ったところにあります。

最初にかつおのたたきが出てきます。食べ始めてから写しましたが。

次は肉。店主のオヤジ曰く「肉には触るな」との事。ニンニクだけ炒めます。この後もオヤジの指示に従います。

肉をひっくり返し、ニンニク、バターを上に乗せます。

オヤジが肉をカット。頂きます。

次は牡蠣。

ネギ、バターと牡蠣を炒めます。その後、指示により牡蠣を放置しネギだけ炒めます。

醤油、ネギ、牡蠣を炒めて食べます。

もんじゃの素です。これで三人前らしい。とりあえずかき混ぜる。

混ぜている間にメンチ。

二つに割ってみると肉汁が…。

メンチの次にもんじゃを。3回に分けて食べました。「土手は作るな」とのこと。

メニュー。これだけらしい。

5人で飲み食いして一人当たり4000円。飲み物は各自取りに行く。完全予約制。

姪